Tonnikalapiirakka

On sitten aikaa menny että tänne oon päivittäny mitään.. Nyt sitten vapaapäivän kunniaksi aattelin leipoa pitkästä aikaa, aineksethan on oottanu kaapissa jo jonku aikaa :D

POHJA:

250g voita

250g maitorahkaa

4,5dl vehnäjauhoja

1tl leivinjauhetta

suolaa

Pohjan ohje on perus rahkavoitaikina. Ite oon sulattanu voin osaksi ja lisänny sen sitten kuiviin aineisiin maitorahkan kans. Taikinaa ei saa vaiva, sekaisin vaan ja kylmään täytteen ajaksi.

POHJAN PÄÄLLE:

150g ranskankermaa

100g juustoraastetta

2 munaa

1prk tonnikalaa

mausteita

Kaikki sekaisin ja jääkaappiin hetkeksi maustumaan. Ite käytin mausteina suolaa sekä limepippuria.

TÄYTE:

1 punasipuli

1 punainen paprika

1prk tonnikalaa

150g juustoraastetta

Pohja pellille, siihen päälle levitetään kermaseos.  Päälle silputtu sipuli ja paprika, tonnikala ja juustoraaste. Lisäksi voi laittaa lisää mausteita jos tarvii.

Paista +200 n. 30min. alatasolla.

juuri uunista tullunna.