lauantai 21. helmikuuta 2015

Maailman helpoin piirakka ohje

Tuli tuossa vieno pyyntö miespuoliselta asukilta ettenkö vois jotain leipasta päiväkaffille. Joten eikun luotto reseptikirja käsiin ja selaamaan. Ohjeen oon aikoinaan saanut äitiltäni ja omasta mielestä helppo ohje ja yleensä kaikki aineet löytyy kotoota. Marjoinahan tässä voi käyttää mitä pakkasesta löytyy, ite oon testannu tätä mm. mansikoilla, puolukoilla. Mutta mielestäni edelleen paras tulee mustikoilla :)

Jotenkas itse ohjeeseen:

POHJA
3dl öljyä tai 300g voita (sulatettuna ja jäähdytettynä) 
3dl sokeria
4 kananmunaa
3-4 rkl perunajauhoja
5dl vehnäjauhoja
4tl leivinjauhetta

Sekoita keskenään rasva ja sokeri. (Ite oon vatkannu hetken että rasva jäähtyy, en siis ole jäähyttäny kunnolla etukäteen, osa vatkaa niin että sokeri sulaa kokonaan siihen rasvaan).
Lisää kananmunat yksitellen välissä kunnolla sekoittaen.
Yhdistä kuivat aineet ja lisää voi-sokeri-muna seokseen.

Taikinasta voisi tehdä myös muffinineita, ite suosin piirakkaa.

uuniin menossa..paaaaljo mustikoita päälle :P

Paista +175 noin 20 minuuttia, uunista riippuen.


Vanilijakastikkeen tai -jäätelön kanssa taivaallista, myös jäähtyneenä :)

EDIT: Sama pää kesät talvet niin ei kaikkia aina muista :D Laitoin taikinaan myös pienen lorauksen oma tekemää vaniljauutetta.