Hauska pullataikina

Heips pitkästä aikaa. Kuukausi melkein menny ku viimeeksi kirjottanu. Joulu meni rauhallisesti ja kilttinäkin olin ollut, muutamia lahjoja sain. Sieltä voisin nostaa Kinuksikissan eka kirjan jota oon pitkään himoinnut ja nyt joulutonttu oli toiveeni kuullut :)

Mutta asiaan.. Otsikkokin sen kertoo. FB:n syövereistä kyseisen ohjeen olen jokus bongannut ja jääny kummittelemaan takaraivoon. Nyt tässä sairaslomalla ollessani oli aikaa ruveta leipomaan ja eikun ohje esiin, ja kuten kaikki ei aina mene kuin siinä ruotsalaisessa ohjelmassa niin kyseinen vihko oli hukkateillä :/ Mutta onneksi pitkän ja hartaan etsimisen jälkeen se löyty ja nyt on pullat tehty.

Taikinaan tulee:

 4 munaa
300g sokeria
1rkl kardemummaa (ite en laittanut)
60g hiivaa
5dl maitoa (ite laitoin osaksi vettä kun maitoa ei ollut)
1tl suolaa
300g voita
n. 1kg vehnäjauhoja


Muna ja sokeri vatkataan vaahdoksi. Maitoon liotetaan hiiva, suola, (kardemumma). Lisätään muna-sokerivaahtoon maito sekä sulatettu ja jäähdytetty rasva sekä vehnäjauhot. Alustetaan ja kohotetaan kuin normi pullataikina.
Käsitellään kuin piparitaikina, kaulitaan levyksi ja muotilla taikinasta kuvioita. Kohota, voitele ja koristele. 
Paista +200 n. 10 min.

Ite tein nyt vaan puolikkaan taikinan. Ja tälläisiä niistä tuli:

Muotti olisi saanut olla isompi, mutta näistä tuli tämmöisiä pikku syötäviä :)

edit. Taikinan sai jättää aika paksuksi kaulitessa, mulla oli noin 1cm:n paksunen.

23.12

Jäi tämä blogin kirjoittaminen näin joulun alla..mutta näihin kuviin ja tunnelmiin

HYVÄÄ JA RAUHALLISTA JOULUA!

Kolmas salaisen jouluystävän paketti

Salaisen Jouluystävän viimeinen paketti saapui joku aika sitten.. Paketista paljastui:

Ihana jouluinen tiskiluutu ja tuo lyhty, johon rakastuin <3 Aivan ihana ja niin minun näkönen :) Koiruus myös tykästy, nimittäin tuohon tonttuun :D Mukana olis myös tuo talvinen kortti jossa sitten paljastui että kukas näitä ihania paketteja on lähetellyt :) Ja minun ystävänihän oli Karo Kohti Joulua blogista. Joka myös järjesti tämän Salaisen Jouluystävän. ISO KIITOS!!! Ja toivottavasti myös ensi vuonna tämä järjestetään :)

6.12

Hyvää itsenäisyyspäivää :) Täällä ollaan ja jouluvalmistelut etenee hitaanlaisesti..kohta kait sitä huomaa että apua..kaks yötä aattoon ja osa lahjoista tekemättä/kaupassa :/ Mutta ei auta masentua, vaan ruvettava hommiin.

Meillä itsenäisyypäivän perinteisiin kuuluu haudalla käynti, tuntematon sotilas, hyvää ruokaa ja linnan juhlat pienen naposteltavan kera. Tänä vuonna linnan juhlat jää väliin, sillä lupauduin itsenäisyyspäivän tansseihin talkoilemaan. Hieman erillainen ilta siis tulossa :)

Piti kaupasta ostaa kokeiluun tuota omena-kanelimarmeladia ja tehä jälkiruuaksi torttuja :)

Ja tuossa on meidän itsenäisyyspäivän kattaus :D Kirpparilta ostetut tabletit pääsivät käyttöön.

1. Adventtisunnuntai

Ohos..Sitäpä on taas aikaa kun tätä oon viimeeksi päivttäny tätä :) Se olis marraskuun viimenen päivä ja 1. adventtisunnuntai. Adventtikynttelikkö jäi silleen tekemättä, mutta onneksi on partyliten hopeaköynnös, vai miksi sitä nyt sanotaankaan :D,  niin siitähän semmoisen sitten sai. Siinä kun on sopivasti 4 kynttilän paikkaa. Pitää ensimmäinen kynttilä sytyttää tässä illan päälle.

Huomenna sitten saa aukasta joulukalenterista ensimmäisen luukun, minulla kalenterina on kuin aikasempinakin vuosina, Fazerin joulukalenteri. Se vaan on paras :) Oon myös miettiny jonkinlaista kalenteria myös tänne blogin puolelle, huomenna sen sitten näkee että tuleeko mitään vai ei ;)

Salaisen jouluystävän viimeinen pakettikin olisi muutamaa tavaraa vaille postitusta valmis. Tässä paketissahan me paljastetaan toisemmen toisillemme. Pakko kyllä myöntää että oma ystävä on kyllä saanu pidettyä hyvin sen salassa :)

Joulukuusi tuli ostettua vihdoin ja viimein, pitää ruveta penkomaan kaappeja että onhan siihen kynttilät ja koristeita tarpeeksi :) Joulutähdet sain olohuoneeseen roikkumaan, joten tämä joulun värejä tulee meillä olemaan punainen ja kulta ripauksella beigeä ja muita maanläheisiä värejä.

Salaisen Jouluystävän toinen paketti

Toinen salaisenjouluystävän paketti saapui maanantaina. Olin viikon töissä ja siellä tullessa oli viesti saapunut että paketin sais hakea. Joten eikun töiden jälkeen lähi saleen hakemaan pakettia ja kiireen vilkkaan kotia sitä aukasemaan..meinannu ees malttaa otta kuvia ennen aukasua :D Jotenkas ruskeaan kuplapussiin oli paketti laitettu.

Sisältä löytyi ihana peltinen sisustustaulu joka pääsi roikkumaan samantein tähän tietokoneen yläpuolelle.

Ja tämmöinen uutuus, ainaki minulle ja hyvää oli :D Elikkäs Suomi marmeladikonvehteja jotka yllätys yllätys on jo syöty.

Lisäksi paketista löytyi mehiläisvahakynttilä, joka varsinki oli koiran mieleen, piti laittaa se piiloon ku meinas väkisin syyvä sen :D Myös kortti oli matkassa jossa salainen jouluystävä kertoi paketin viritellä kotiani ja mieltäni jouluisiin tunnelmiin :) Jälleen kerran ISO KIITOS ystäväni :)

Mullahan on muutaman viikon verran ollu kuistilla jouluvalot jo päällä, nyt viikolla huomasin että osa lampuista on palanut :/ On kyllä kestävät olleet, ostin ne silloin kun muutin Oulun seudulle vuonna 2008 ja siitä asti ovat minua palvelleet. Jotenkas jouluvalo ostoksille on suunnattava jollei sitten satu jostain kätköistä löytymään..mutta epäilen...

Pataleipä

Tuli testattua tuotaki reseptiä ja vion sanoa että meidän taloudessa se meni kuumille kiville. Todella hyvää leipää, rapeaa pinnalta ja sisältä ilmavan pehmeää. Tätä ohjetta käytin

Leipäähän voi tuunata omalla haluamallaan tavalla, ite vois seuraavan kerran laittaa valkosipulia mukaan :)